Cómo hacer natillas de huevo para bebé
Las natillas de huevo son un alimento complementario nutritivo y de fácil digestión, muy adecuado para los bebés. Recientemente, entre los temas candentes en Internet sobre alimentos complementarios para bebés y niños pequeños, ha llamado mucho la atención el método de preparación de natillas. Este artículo le presentará en detalle cómo hacer natillas adecuadas para su bebé, junto con los datos y precauciones relevantes.
1. Valor nutricional de las natillas de huevo
Las natillas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad y son una fuente importante de nutrientes para el crecimiento del bebé. Estos son los principales nutrientes de los huevos (por 100 gramos):
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| proteína | 13 gramos |
| gordo | 11 gramos |
| vitamina a | 160 microgramos |
| vitamina d | 1,1 microgramos |
| hierro | 1,8 mg |
2. Pasos para hacer natillas de huevo
1.preparar materiales: 1 huevo, cantidad adecuada de agua tibia (aproximadamente 1,5 veces el huevo), un poco de sal (no es necesaria para bebés menores de 1 año).
2.batir los huevos: Cascar los huevos en un bol y batir suavemente para evitar burbujas excesivas.
3.agregar agua: Agregue agua tibia (aproximadamente 40-50 ℃). Si la temperatura del agua es demasiado alta, el líquido del huevo se solidificará.
4.filtrar: Utilice un colador para filtrar el líquido del huevo para eliminar las claras sin batir y las burbujas de aire para que la natilla quede más delicada.
5.vapor: Coloque el huevo líquido en la vaporera, cúbrala con una tapa o film transparente (haga algunos agujeros pequeños) y cocine al vapor a fuego medio durante 8-10 minutos.
6.comprobar: Use palillos para insertar suavemente en el centro de la natilla hasta que no salga líquido.
3. Precauciones
1.selección de huevos: Se recomienda utilizar huevos frescos y asegurarse de que las cáscaras no estén dañadas.
2.Control de volumen de agua: La proporción de agua a huevos es de 1:1,5. Demasiada agua hará que la crema pierda su forma y muy poca dará como resultado una textura dura.
3.tiempo de cocción al vapor: Demasiado tiempo hará que las natillas envejezcan. Se recomienda ajustarlo según la potencia de fuego y el tamaño del contenedor.
4.condimento: No se recomienda añadir sal a bebés menores de 1 año. Se puede agregar un poco de leche materna o de fórmula para aumentar el sabor.
4. Combinación creativa de natillas de huevo
Para que a tu bebé le guste más comer natillas, puedes probar las siguientes combinaciones:
| Combina con ingredientes | Eficacia |
|---|---|
| puré de zanahoria | Suplemento de vitamina A |
| espinacas picadas | suplemento de hierro |
| Camarones picados | Suplementar proteínas y calcio. |
| puré de calabaza | Aumentar la fibra dietética |
5. Preguntas frecuentes
1.¿A qué edad puede comer natillas un bebé?
Generalmente se recomienda que los bebés mayores de 6 meses comiencen a añadir alimentos complementarios antes de probar las natillas de huevo. Es necesario observar si existe alguna reacción alérgica al añadirlo por primera vez.
2.¿Cuánto tiempo se pueden conservar las natillas?
Es mejor si se cocina y se come ahora. Si es necesario conservarlo, se recomienda refrigerarlo no más de 24 horas y calentarlo bien antes de comerlo.
3.¿Qué debo hacer si hay panales en la superficie de la natilla?
El panal es causado por demasiado fuego o demasiado tiempo durante la cocción al vapor. Se recomienda utilizar fuego medio a pequeño y controlar el tiempo.
6. Resumen
Las natillas de huevo son una opción de complemento alimenticio para bebés de alta calidad. Es sencillo de hacer y rico en nutrientes. Ajustando la cantidad de agua, calor e ingredientes, puedes hacer natillas adecuadas para bebés de diferentes edades. ¡Espero que este artículo te ayude a preparar natillas deliciosas y saludables para tu bebé!
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